Dégustation Vin et Fromage

Réservation

Les détails

(prix par personne)
Durée: 2 Heures
Nombre de vins dégustés: 5
Dates/Horaires: Vendredi 19h30
Où?:Les Caves de Ô Chateau
Quartier?: Louvre /Châtelet

(Tous les détails seront fournis dans votre mail de confirmation)

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Qu’est ce qui rend cette dégustation unique ?

1. Ce cours va vous permettre d’acquérir une meilleure compréhension du vin en général et des vins français en particulier.
2. Vous dégusterez 5 vins, sélectionnés avec attention par notre sommelier pour leur qualité – toujours servis avec générosité. Un joli plateau de fromages affinés vous sera proposé.
3. Notre sommelier, un professionnel reconnu, vous exposera le vin sous un nouveau jour, loin des clichés poussiéreux et complexes de ce monde parfois intimidant.
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Notre dégustation Vin et Fromage s’adresse à tous ceux que le vin intéresse mais qu’une simple dégustation ne séduit pas assez… Du novice total à l’amateur plus éclairé, cette dégustation sera l’occasion d’approfondir vos connaissances en vin. Vous voulez apprendre comment déguster et quels sont les points importants à regarder lorsque l’on déguste un vin? Vous souhaitez connaître les informations clefs de l’ensemble des régions viticoles françaises? Vous connaissez les régions françaises mais vous voulez en connaître un peu plus sur les cépages? Vous aimeriez vous sentir à l’aise lorsque l’on vous tend une carte des vins? Vous voulez connaître les rudiments des associations mets-vins? Alors cette dégustation est faite pour vous… Vous ne deviendrez pas un expert du vin en simplement 2 heures mais nous vous donnerons une belle boîte à outils oenologique, une grille de lecture complète des vins français pour vous permettre de mieux les apprécier. Vous dégusterez 5 vins, et 5 fromages affinés. Vous n’aurez juste qu’à vous assoir et à profiter d’un Tour de France des vins – made in Ô Chateau! Plusieurs horaires sont disponibles dans la semaine pour cette dégustation incontournable. Elle a lieu dans nos caves voûtées du 17ème siècle situées en plein centre de Paris à côté du Louvre… Tous les vins que vous dégusterez sont disponibles à la vente – et bien plus encore.. Demandez simplement à votre sommelier.

INCLUSIONS THEMES WE’LL GO THROUGH
  • Oenologue ou Sommelier confirmé donnant une présentation riches en infos et enlevée
  • La privatisation de nos caves pour l’occasion
  • Assortiment de pain en accompagnement (provenant de la boulangerie qui fournit l’Elysée)
  • La liste des vins que vous aurez dégustés et une fiche de dégustation
  • Cinq bons vins français
  • Un joli plateau de fromages affinés
  • Champagne: secrets de fabrication
  • La technique de dégustation: Comment déguster un vin – gestes et vocabulaire
  • Comment décrypter une étiquette de vin français – les concepts de Terroir et d’appellation
  • Les accords mets et vin
  • Les principales régions viticoles françaises – leurs cépages, le style de leurs vins
  • Les réponses à toutes les questions que vous pourriez avoir!…